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7月4日(农历六月初六),北京恢复堂食已近1个月,中华老字号餐饮品牌全聚德迎来了158周岁生日。
“敬立堂前,擦拭金匾,以净致敬,净化心灵”,在每年的农历六月初六,全聚德都会以这样的方式为品牌庆生。7月4日上午,全国全聚德门店同步举行了敬匾仪式。
同时,备受瞩目的故宫合作项目“全聚德宫囍龙凤呈祥”主题餐厅和“空中四合院”全聚德和平门店三层“中华一绝厅”项目焕新发布,新奇时尚的“全聚德数字藏品”盲盒和活力四射的全聚德萌宝鸭IP主题歌MV现场惊艳亮相。
“文化+空间+产品” 首家联名餐厅将于本季度亮相
近年来,全聚德集团一直坚持围绕“守正创新”进行转型升级。“在这个新时代,年轻消费者追求的消费体验不仅仅是吃饱或者吃好,而是要吃出特色,要综合体验感超强。”全聚德集团相关负责人告诉记者。
全聚德与北京故宫文化传播有限公司联袂合作,在全聚德王府井店二层、三层推出全新合作项目——“全聚德宫囍龙凤呈祥”。该项目为北京首家“宫囍龙凤呈祥”主题餐厅,同时也是全聚德首家联名餐厅,将于本季度正式亮相。
该项目引进了“宫囍龙凤呈祥”IP,将全聚德非遗传承技艺与“宫囍龙凤呈祥”文化元素及当代艺术完美融合,菜品设计以“五味”“五色”“五季”为主线展开,在充分挖掘中华饮食文化经典的基础上,进行提取与创新;在制作手法与呈现上,用更年轻化、时尚化的表达方式,吸引年轻人的眼球与味蕾。同时,还设置浸式体验区,食客可以体验一场“穿越”之旅。
全聚德和平门店三层“中华一绝”宴请餐厅也将于本季度亮相,是门店基于2020年推出一层“中华一绝”散客餐厅的又一升级项目。升级后的餐厅整体装修设计延续“新京式”风格,针对“空中四合院”设想,打造接地气、京味儿语言服务,还原北京城的生活氛围和市井风情,通过服务人员的演绎,淋漓尽致展现京城特色,让食客能够沉浸式体验京韵文化与老北京生活。
“百年炉火 生生不息” 全聚德数字藏品今起发售
最近流行的“数字藏品”正在成为行业热点和各大品牌重要的创新营销手段,158岁的老字号全聚德也推出了两款数字藏品。全聚德数字藏品的发售时间为2022年7月4日15点08分,发售平台为中青报“豹豹青春宇宙”数藏平台,藏品包括1款“百年炉火”视频和6款萌宝鸭造型盲盒。
“百年炉火”视频发行数量为3158份,视频用三维动画的形式最高程度还原全聚德的老墙、老铺,打开古朴厚重的大门,在穿越百年时光的同时加入有时代记忆点的场景,色调上呈现历史感,回到百年前的烤炉旁,挂在炉梁上的全聚德烤鸭,皮层香酥、肉质鲜嫩、气味芳香,展现出独具特色的中国美食情韵。
6款盲盒发行数量为20158份。包含大厨鸭、掌柜鸭、好潮鸭、贵宾鸭、百德鸭和七夕鸭,集齐6款还将赠送隐藏款。
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本文标题【老字号也懂年轻人的心 158岁全聚德入局数字藏品】
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